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其他資訊

 

 

  這是一本帶你享受食材原味的幸福料理書

  你是否曾經注意過,四季最盛產的當令食材?是不是保持著期待的心,品嘗最新鮮適口的美味料理?是不是讓舌尖味蕾,試過了不同的天然滋味?

  你是不是經常外食,愛吃重口味的食物?像是麻辣鍋、鹽酥雞等;又喜歡喝各種含糖飲料。長期高鹽、高油、高糖飲食,加上面對生活龐大的壓力、不愛運動等。結果當然導致罹患代謝症候群,高血壓、糖尿病、肥胖等現代文明病的比例愈來愈高。

  飲食習慣很重要,如果你長期持續不健康的飲食,這些代謝症候群或是慢性病就會成為你擺脫不掉的夢魘。為了自己和全家人的健康,健康粗食的新觀念一定要日日實踐。但是應該怎麼做呢?

  許多人都以為健康和美味不可能同時兼顧,以為健康的飲食都讓人難以下嚥。這本書就是要改變並且顛覆這個想法。

  很多人不喜歡吃某些蔬菜,或許是因為已經厭倦了經常吃的調料味道。一再重複的醬料,掩蓋了本該屬於食材的不同風貌。藉著這本書可以嘗試原本屬於食物的原汁原味,也許會讓你有意想不到的驚奇。

  只要用對方法,從料理方法以及食材搭配、辛香料上去著手,不但可以達到減鹽、減糖、減油的目的,而且還能吃到屬於食材本身的滋味,層次豐富又健康美味。

作者簡介

許美雅

  喜歡美食的營養師。雖然每天設計菜單、確認菜單、修改菜單,還是覺得,能自己動手做菜,是相當快樂的一件事。

  因為可以像魔法師一樣,把各種顏色、各種營養的食材,調配成一道道營養又養生的料理,帶給所有的人健康,讓人相當滿足。

  經歷:
  現任台北長庚紀念醫院營養師
  台北市糖尿病照護網合格營養師
  台北市心血管疾病防治網 合格營養師
  中華民國糖尿病衛教學會 合格營養衛教師
  董氏基金會--學生體重控制營養教育種子師資

  著作:
  《吃出食材真滋味》
  《美肌食》
  《關鍵時刻吃出美麗》
  《吃對食物不發胖》
  《中西醫產婦作月子百科》…等十本。

 

 

  • 出版社:文經社    新功能介紹
  • 出版日期:2010/12/01
  • 語言:繁體中文

 

其他新聞

▲體型差好多。(圖/翻攝自Imgur:rayzer12,下同) 寵物小組/綜合報導 毛小孩的幼年期就像吹氣球,咻一下就過去了,而且一去不復返,身為爸媽的就會想要拍照記錄下寶貝的成長點滴,國外就有名網友家的小拉拉Axl喜歡趁著把拔上廁所時鑽跨下饋休,於是他拍攝內褲版成長點滴,只見1年後的Axl體型暴增,根本塞不下了,只能殘念看著內褲,哀怨到不行的表情逗樂許多網友。 ▲▼9-10週還可以睡在把拔的雙腿之間。 用戶帳號「rayzer12」在Imgur分享,Axl是9月11日出生的拉布拉多犬,快滿2個月的時候被帶回家,從小就喜歡在他上廁所的時候窩進內褲,所以把拔乾脆拍照紀錄下來,每週都拍好幾張照片,當成Axl的成長點滴,照片中可以看到從第10週開始,Axl已經明顯比剛回家的時候大好幾號,到了14週就已經塞不進內褲裡。 ▲10-11.5週還算剛剛好! ▲12週身體開始溢出來... 直到Axl滿1歲之後,牠的體型從S號暴增到XXL號,雖然還是維持陪把拔上廁所的習慣,但只能趴在腳邊望著內褲感嘆,可愛的模樣讓許多網友紛紛笑噴,「看得出來牠很桑心」、「哈哈哈哈好可愛唷」、「內褲魔狗失業惹」、「狗狗的成長速度不等人的喔」、「汪:怎麼會這樣勒?上個禮拜還塞的下啊...」、「彷彿聽到狗狗心碎的聲音XD」、「殘念啦啦啦」。 ▲12-13週已經快塞不下。 ▲1年後殘念了QQ。 ▼更多精彩影音

▲張嫌從1月至今已經在該健身房偷竊6次。(圖/東森新聞,下同) 社會中心/綜合報導 高雄市左營區某健身房發生連續偷竊案,一名20歲的張姓男子從1月開始偷健身房會員的財物,一偷就偷了6次。警方獲報後,經過多日的調查,過濾兩千多人才成功跟監逮到人,最後在嫌犯皮夾查到4000多元、多張信用卡、手錶以及皮加等贓物,當場人贓俱獲。 據了解,張姓嫌犯目前就讀於科技大學三年級,先前也曾到該健身房運動,並發現了置物櫃沒有辦法鎖,於是起了貪念,從1月開始連續偷了6次,直到20日又再度犯案,只不過這次終於被警方逮個正著。 警方表示,「該健身房也不提供鎖頭,通常都是會員自備鎖頭,所以有些會員有上鎖,有些則是沒有上鎖,如果碰到沒有上鎖的置物櫃,張嫌就會徒手打開。」 警方獲報後,比對當時在場的會員名單,最後終於順利逮到人,並在張嫌錢包查獲4000多元台幣、數張信用卡、價值8000元的參券,以及數張被害人的個人證件,另外,也在嫌犯住處搜索到其他5位健身房會員的個人物品,包括手錶、耳機以及名牌皮加等贓物。目前,張嫌被依竊盜罪移送法辦。

▲張嫌從1月至今已經在該健身房偷竊6次。(圖/東森新聞,下同) 社會中心/綜合報導 高雄市左營區某健身房發生連續偷竊案,一名20歲的張姓男子從1月開始偷健身房會員的財物,一偷就偷了6次。警方獲報後,經過多日的調查,過濾兩千多人才成功跟監逮到人,最後在嫌犯皮夾查到4000多元、多張信用卡、手錶以及皮加等贓物,當場人贓俱獲。 據了解,張姓嫌犯目前就讀於科技大學三年級,先前也曾到該健身房運動,並發現了置物櫃沒有辦法鎖,於是起了貪念,從1月開始連續偷了6次,直到20日又再度犯案,只不過這次終於被警方逮個正著。 警方表示,「該健身房也不提供鎖頭,通常都是會員自備鎖頭,所以有些會員有上鎖,有些則是沒有上鎖,如果碰到沒有上鎖的置物櫃,張嫌就會徒手打開。」 警方獲報後,比對當時在場的會員名單,最後終於順利逮到人,並在張嫌錢包查獲4000多元台幣、數張信用卡、價值8000元的參券,以及數張被害人的個人證件,另外,也在嫌犯住處搜索到其他5位健身房會員的個人物品,包括手錶、耳機以及名牌皮加等贓物。目前,張嫌被依竊盜罪移送法辦。


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